h2>聽了楊柳的話後,曹氏思索了一會,最後像是下定什麼決心一般,輕拍了下桌子,看著楊柳堅定道:“柳兒,我覺得你說的買賣有的做,咱們要就不做,要弄就弄大些,明兒咱們不要光弄豬下水,你說的雞鴨這些也都弄些試試,反正雞鴨自己家裡也有,不算什麼本金,就是虧了也沒啥。”
曹氏話音剛落,四妮也忙接著拍手道:“嗯,我覺著大嫂這話說的對,我也這樣看,你想豬下水這東西咱們這裡好些人不吃,若是咱們弄出來,別人若知道是豬下水後,有些人指不定還是不會買,但雞鴨這些東西,是人都吃,這樣能給來買東西的人多樣東西選,到時候來買東西的人多,自然賣的東西也是多了。”
“這樣啊。”楊柳猶豫了一會,覺著曹氏和四妮等人的話倒也有道理,再說做生意的話,若是多些種類的東西賣,自然便能多吸引些來買東西的客人,也是件好事。
想著,楊柳便點頭下決定道:“嗯,這樣也成。那咱們先試著做些,能賣的出去自然好,實在賣不出去咱們自家人吃,這東西怎麼都不會糟蹋。”
小草這丫頭好吃,方才吃的豬腰花還意猶未盡,聽了楊柳的話,她舔了舔嘴巴,重重點頭道:“對,對,弄,豬下水弄,雞鴨也要弄,若是賣不出去就自家人吃。”
小草的話音一落,曹氏便曲起手指在小草額頭上敲了一下:“你這丫頭會不會說話,做買賣當然是盼著把東西全賣出去才好,哪裡有人這買賣還沒開始做,就想著東西賣不出去啊。”
小草被曹氏猛然敲了一下,一臉委屈的看著曹氏,一副泫然欲泣的模樣,
楊滿倉見狀,伸出手摸摸小草被敲疼的額頭,哄著小草丫頭:“丫頭,咱不哭!若是這生意做的好,能掙到錢,以後你想吃啥爹都給你買。”
小草聽罷,立馬破涕為笑:“真的?我想每頓都吃大姐做的水煮肉片和豬腰花,成麼?”
楊滿倉連連點頭:“成,成。”
曹氏嗔著看了破涕為笑的小草一眼,又看著楊滿倉輕罵道:“你就慣著你閨女吧,等以後把她給慣上天,嫁不出去,你就把她養在家裡一輩子吧。”
黃氏聽罷,也笑道:“是,小草這還是個好吃的丫頭,你養著,指不定會把你給吃窮。”
“嘿嘿。”楊滿倉憨厚的撓撓頭。
遲了片刻,他又接著道:“咱們還是接著說柳兒方才說的這買賣的事情。”
頓了下,楊滿倉又看著楊柳道:“柳兒,你說的這個買賣要咋做,我們要做些啥,你弄的豬下水這東西的確是好吃,但問題是別人不會弄,咱們總不能把菜炒成今兒中午的模樣一碗一碗拿出去賣吧。”
楊柳搖頭,說著自己心裡的打算:“不是,咱們若是真把這些東西弄出去賣,我想弄個小小的鹵菜攤,豬下水這些東西處理好,鹵好再賣出去,人家買回去,就像買鮮肉這些東西一樣,直接回去吃就成。”
“至於雞鴨這些,咱們就用火烤,做成烤雞烤鴨賣。”
楊柳說的這些,一家子也沒人聽的懂,楊滿倉笑著道:“這些我們都不懂,柳兒你說咋做就咋做,只要告訴我們需要哪些東西,你指揮我們做活就成。”
“對,柳兒,你看我們需要做些啥。”曹氏也笑著問道。
見著一家子都眾志成城的打算做這趟買賣,楊柳便不再猶豫,開始著手准備。
因家裡已經有處理好的豬下水,剩下只要自己調制出鹵水就成。
說起來,調制鹵水是個簡單的活計,但因古時候的調料有限,加上楊柳以前雖是看到別人做活,自己沒有親手弄,反反復復試驗了大半個下午,才調制出一種味道尚算不錯的鹵水。
楊柳因從未弄過這些東西,怕一下子全弄了到時糟蹋了,便只是切了一小截豬大腸下來,用鹵水鹵好之後,試了下味,聽家裡人都說味道不錯,楊柳便和曹氏兩人開始動手鹵剩下的豬大腸。
因今兒只是買了些豬下水,而豬下水能鹵的只有豬大腸和豬肚子,別的東西楊柳都不太會弄,就只是先弄了豬大腸和豬肚子。
等到要弄雞鴨的時候,事情便多了很多。
楊柳讓曹氏帶著小草和小葉,四妮幾人便先去殺雞鴨,楊柳喊上楊滿倉和慶豐兩人去搭建烤雞鴨的灶。
在前世的時候,烤雞鴨大多數都用電爐,點烤箱之類的東西烤出來的,但這時候條件有限,烤爐這些東西根本不用想。
楊柳也不太懂這些,便跟楊滿倉說了下要烤雞鴨的原理,楊滿倉到底對這事情熟悉些,聽了楊柳的話後,他立馬喊上慶豐兩人挑著竹籮筐出去了。
片刻之後,兩人一人挑著一膽黃泥回來,然後又從外頭拿了些稻草進來,兩人一頓折騰,很快便壘了個黃泥巴灶出來。
黃泥巴灶呈圓形,大約半個人高,下邊留個洞可以燒柴。
雖然這泥巴灶看著有些簡陋,但倒是好用,要是下面的柴塞的足,火勢猛起來,雖比不上前世的烤爐,但卻也是個極好用的烤爐。
楊滿倉和慶豐兩人塞柴在灶上燒著,說是先把灶烤干。
楊柳便去看曹氏幾人弄得雞鴨。
曹氏這邊幾人正好殺了雞鴨,楊柳讓他們把雞鴨開膛,把裡面的內髒給掏出來,洗干淨之後,便抹上鹽巴,放上其他的配料,便用樹葉裹著拿出去放到灶裡去烤。
這種事情楊柳到底也是第一次做,沒什麼經驗,烤制雞鴨的時候也不知道需要多長時間,烤的時候看了好多次,一直到臨近晚上的時候,雞鴨才烤好。
烤好的雞鴨從泥巴爐子裡拿出來,一打開面上的樹葉,濃郁的香氣迎面撲來,惹得家裡人不停的吞口水。
大瓜和小瓜以及小草幾個小家伙在楊柳身邊一直鬧著要吃,楊柳拿出一只雞說切開給一家子嘗嘗,被曹氏給阻止了。
曹氏連忙制止了,說這東西賣出去可是錢,自己一家子就這樣吃了就糟蹋了,要吃也等到明兒看能不能賣出去再說。
雖不肯定明兒這東西是否賣得出去,但一家子聞著這香味,都信心滿滿,說明兒這東西必定好賣。
若真是好賣,這可是筆掙錢的買賣,可不能一家子眼睜睜的把這些錢給吃進肚子裡。
一家子興奮了一晚上,到第二日天不亮,曹氏便把一家子喊了起來,說是做買賣要早些去鎮上占個好地方才成。
是以,一家人起來之後,用木桶把昨兒弄好的豬下水和烤好的幾只雞鴨裝好。
曹氏草草弄了些東西給一家子吃,吃完之後,曹氏讓黃氏在家帶著幾個小家伙,曹氏和楊滿倉,楊柳,四妮幾人去了鎮上做買賣。
去到鎮上,雖然是趕集的日子,但因楊柳幾人去的早,鎮上人還不算太多,楊柳幾人沒費什麼勁,便在鎮上最顯眼地方找了個地方。
曹氏拿出從家裡帶去的一塊干淨油紙鋪在地上,拿出鹵好的豬下水和烤好的雞鴨放到油紙上,曹氏便大聲吆喝了起來:“各位大爺大娘,這裡有好吃的烤雞烤鴨,過來瞧瞧,看看。”
曹氏突然的一聲大喝,嚇了楊柳一跳,但因曹氏極附穿透力的聲音,也吸引了不少客人來。
想是這時候的人吃東西的種類實在太少,所有人見到楊柳這攤子上的東西實在也覺得新奇,再加上這烤出來的雞鴨外皮看著黃脆脆的,因為昨兒晚上曹氏一直熱在灶裡,這會擺在油紙上,還散發著微微的香氣,實在吸引人。
楊柳大致算了下,這時候的豬肉是十幾文錢一斤,雞鴨肉的價格也是差不多,她烤的雞鴨的時候浪費了不少東西,再加上烤了之後肯定會比之前要費些東西,於是楊柳決定把價格定在豬肉的兩倍,就三十文一斤。
一只雞鴨掏了內髒,大概是一斤多,不到兩斤的樣子,楊柳就決定一只賣五十文。
但楊柳並沒一出口就說出這東西的價格,而是讓曹氏先切了四分之一的烤好的雞出來,然後切成小塊,讓圍在周圍的人試吃。
周圍的人原本就被這東西給吸引了,嘗到了味道之後,人人更是贊不絕口,當時就有好多人說要買,甚至有人連價格都忘記了仔細問,直接就伸手想來拿雞鴨。
楊柳笑笑,也不阻止那些來買雞鴨的人,適時的報出了價格。
五十文說起來也不算多,但若是要在尋常人家,只是一種用來吃上一頓或者兩頓的葷菜的話,價格還是貴了點,等楊柳報出了價格之後,起初圍在這邊的人至少走了一半,原本打算買雞鴨的人也忙把手裡的雞鴨給放回了楊柳家的油紙上。
但還是有些吃貨類的人物抵不住這東西的好吃,嘴上不停的說著貴,但卻仍在邊上圍著,怎麼都不肯走,還試圖跟楊柳講價。r1152