只一天時間，蔣方飛就得到了符景烯的答復。
蔣方飛高興地與清舒說道：“姑娘，符少爺與我說對方已經接了你的單子。而且對方還說，二十日內就能完成任務。”
“這麼快？”
蔣方飛點點頭道：“我也納悶，不過符少爺讓我們不要過多打聽。若被對方知道，他們很可能會退單的。”
清舒並不好奇心重的人，笑著說道：“只要他們能完成我所托之事就行。”
過了幾天，鄔易安說道：“清舒，你之前不是說想在西城菜場租個門面。我家的管事今早跟我說菜場有個老板要回老家想將鋪面轉讓。”
見鄔易安有些遲疑，清舒問道：“怎麼了？那鋪面有問題？”
鄔易安點點頭說道：“那鋪子很小，比梅花巷的鋪子還要小得多。”
梅花巷的鋪子並不大門口只能擺個長案，菜場那鋪子連它一半都沒有，所以鄔易安有些遲疑。
清舒笑著說道：“小點沒問題，只要門口能放張桌就行。”
西城菜場的鋪面向來都是供不應求，哪怕鋪面很小只要放出消息就有人租走了。這也是她讓來喜留意了大半年，也沒得到任何消息的原因。
“可不是要鹵肉嗎？那地方小，裡面也就只能轉個身了。”
鄔易安不由嘀咕道：“你怎麼說的話跟我們管事一樣？”
清舒輕笑道：“鋪面越大租金越貴。那鋪面小租金也肯定也少，省下來的錢可以在旁邊租個帶院的小宅子了。”
鄔易安皺著眉頭：“清舒，要在那邊租宅子鹵肉，勢必要有個會鹵肉的住到那去。可清舒，你身邊好像除了陳媽媽，其他人都不會鹵肉呀！”
別看鄔易安一言不合就動手，但其實她並不是沒分寸的人。像鹵肉鋪子，清舒跟她開口幫忙她就幫著解決。清舒沒提，她也就問問生意好不好鋪子裡的事從不多問。
清舒笑著說道：“我外婆將跟著她二十多年的廚娘留下了，有她在，陳媽媽可以騰開手去菜場那邊了。”
“那就好。”
鄔易安說道：“清舒，你再培養出幾個人來，咱爭取將鋪子開遍京城的各個角落。”
鹵肉鋪子賺的錢越多，那她分的紅也就越多。這樣她看到那些好的兵器，就可以直接買回家了。
清舒也正有這個打算：“這個不能急得慢慢來，心急吃不了豆腐。”
鄔易安哈哈大笑：“行。我讓管事將那鋪子租下來。清舒，這鋪子打算租幾年？”
“先租五年吧！”清舒說道：“易安，你讓人留意下，若是菜場旁邊有人要賣鋪面告知我一聲。”
做生意還是要有自己的鋪子。租別人的鋪子，有的房東看你生意好就會漲租金還有的干脆將鋪子收回去自己做這個生意。雖現在有鎮國公府的面子不會有這種情況，但以後呢？以後的事是也說不准。
鄔易安笑著道：“好。”
來喜拿到契約大喜：“還是鄔姑娘有面子。姑娘，我明日就去布置下。”
“那鋪子只巴掌大有什麼好布置的，讓人重新粉刷下就行了。”清舒笑著說道：“你明日去菜場旁邊看看房子，租個帶院的宅子。等祥嬸學會了鹵肉，那邊的鋪子也可以開起來了。”
來喜一下就明白了清舒話裡的意思，他高興地問道：“姑娘的意思，讓陳媽媽直接在菜場旁邊鹵肉？”
見清舒點頭，來喜高興地說道：“我現在去就找人牙子，爭取早日將房子定下來。”
清舒也沒攔著，由著他出去了。
叫來了陳媽媽一家人，清舒將這事與他們說了：“苗叔、媽媽，菜場的鋪子我就交給你們了。”
忠叔會駕車，所以苗老實跟著陳媽媽去菜場也沒關系。
苗老實還沒挑過重擔，聞言趕緊擺手說道：“姑娘，這可不成。駕車搬東西這些我能做，鋪子我管不了的。”
建木卻是說道：“爹，咱鋪子只是賣鹵肉又不復雜，怎麼就管不了呢？再者，不還有我嗎？”
“你個混小子，這銀錢上的事可是能開玩笑的？萬一收錯了錢可怎麼辦？”
清舒莞爾：“收錯了就收錯了，又不是什麼大不了的事。”
剛開始不熟練出錯是難免的，不過等有了經驗就不會了。
陳媽媽瞪了苗老實一眼，然後說道：“姑娘，我們願意試一試。”
她不是為自己是為了建木。哪個當娘的都不希望兒子有個好前程。現在清舒願意給他們機會，自然是要抓住的。
老婆兒子都同意，苗老實也只能硬著頭皮答應下來。
清舒看著他這樣，笑著說道：“苗叔你若心裡沒底，可以多問問來喜。”
“好、好、好。”
當晚清舒開始教祥嬸熬鹵汁，等她上手了陳媽媽也就能去菜場那邊了。
只三天時間祥嬸就學了個大概，雖只是學了一個鹵方但也很厲害了，不得不說這廚藝真的是需要看天分了。
鄔易安這日猶豫了下問了清舒：“清舒，菜場的鋪子雇好了人嗎？”
采購需要人手，買的雞鴨肉跟其他菜都需要清洗，另外還要將鹵菜送到鋪子。這些，都需要人手的。
“還沒有，怎麼了？”
“我想請你幫個忙。”
清舒笑著說道：“你不是一直說咱姐妹之間不需要客氣嗎？有什麼就說，這樣扭扭捏捏可不像你。”
鄔易安這才說道：“我們莊子上有不少從戰場上退下來的士兵，其中有些做不了重活的，可我們府也只能保證不餓著他們。若是可以，我希望你能請他們。”
“退役的傷兵？”
見鄔易安點頭，清舒說道：“我們賣的是吃食，肉跟菜都必須弄得特別干淨。請他們可以，但醜話說在前頭，若是他們不好好做我會解雇的。”
殺雞殺鴨洗菜這些沒什麼技術含量，但需要耐心。
鄔易安笑著說道：“那肯定。你是開鋪子又不是開慈善堂，這事我會跟他們說清楚的。若是誰不好好干活，就將他辭掉。”
“行，我鋪子暫時只需四個人，你挑好了人直接交給來喜就成。”
“好。”
ps：還有一章，時間不定。