雷歡喜在那裡聽的非常認真,他知道,斯蒂芬先生是刻意說這些的。
“馬爾基一家從來都沒有發現過這些嚴重的問題。”斯蒂芬先生喝了一口水,繼續在那說道:
“他們完全不知道自己做錯了什麼。
他聘請了一位廚師,哪怕做一道相同的菜,在一位不同的廚師手裡,也會做出不一樣的味道。
有些客人,比較喜歡馬爾基做的菜,當他下次來的時候,吃到的卻是另一種味道的菜,這會讓他非常不滿的。
當然,還有一個更加重要的問題,馬爾基並沒有看到。
過去他們開的那家小餐廳,來的都是一些藍領工人,他們的薪水並不是很高,而且彼此都認識,他們願意聚在一起,高談闊論,完全不必顧慮高檔餐廳裡那種不能高聲喧嘩的規定。
在一片片的哄笑聲中,你可以體會到一種過去根本體會不到的樂趣。
他們甚至可以完全無視老板娘惡劣的態度,因為這在他們看來,這也是一件快樂的事情。
但是當馬爾基一家開了那間餐廳之後,這種樂趣便完全找不到了。你可以想像一下,平時工人們一下班,就可以穿著有些肮髒的衣服直接去餐廳。
但是之後呢?進入馬爾基新開的餐廳,你會發現那裡的客人穿著的全部都是正裝,再看看自己穿的那麼隨便?
新的客人招攬不到,老的客人又不來了,生意自然也就差了下來。
那天,馬爾基和艾莫森父子聽的非常仔細,當他們終於弄明白自己的錯誤之後,問我,為什麼不早些告訴他們這些呢?
我笑了,指了指艾莫森。
一個年輕人,總是認為他們比前輩更加有想法,更加適應這個時代。他們聽不進去任何的勸導,他們認為我們這代人已經落後了,不行了。
所以我知道當時無論我怎麼勸說,艾莫森也都不會聽進去的,他會固執的按照自己想的去做。
只有當他們真正摔了一個很大的跟頭,才會醒悟過來。”
“後來呢?”雷歡喜的興趣完全上來了:“後來他們怎麼樣了?”
斯蒂芬先生笑了一下說道:“他們關閉了那家餐廳,想要重新回到原來的地方再去開過去那樣的餐廳,為此,他們又借了一大筆的錢。
然而他們很快發現,即便按照過去的配方,過去的管理方式,過去的服務態度,老客人們也不來了。
原因其實非常簡單,人是一種非常善變的生物。當你離開了你過去一直生活著的地方,很快會有其他人迅速的取代你,並且吸引到這個地方的注意和追捧。
沒人會傻傻的等著你回來。
馬爾基一家也是如此。
在他們原來的餐廳位置上,又開了一家新的意大利餐廳,幾乎就是他們過去的翻版,那是他們過去的一個老客人開的,這個老客人,迅速的填補了馬爾基餐廳離開之後的空缺。
馬爾基一家不得不在他們的對面再開了一家餐廳。
但是他們發現,客人們全都在那家餐廳裡,哪怕對面餐廳客滿了,客人們也寧可一邊排隊等位,一邊在那無所顧忌的聊著天。
他們吃的,不是飯,而是一種氛圍。
馬爾基新的餐廳生意慘淡,根本無法維持,最終再次關閉,而他們在外面欠了那麼多的款,不得不讓他們宣布破產,銀行接管了他們的房子、汽車和所有可以控制的東西。”
雷歡喜聽到這裡忍不住問道:“斯蒂芬先生,你沒有出手相助嗎?”
“出手相助?為什麼?”斯蒂芬先生有些詫異。
雷歡喜也不知道應該怎麼表達,在呢遲疑了一會說道:“畢竟,你和他們是朋友啊,朋友之間遇到困難,難道不該幫忙嗎?”
“朋友?不,我只是一個客人而已。”斯蒂芬先生笑了一下說道:“一個過去經常會去他們餐廳,並且喜歡聊上幾句的客人,那不是真正的朋友。而且那個錯誤的決定,是他們全家人做出的,人,必須為自己的錯誤付出代價。
我並不是一個殘酷冷血的人,我投資了好幾個慈善基金會,但是我沒有辦法照顧到每個人。每年,我都會看到身邊很多人生意失敗,破產,如果所有的人都需要我的幫助,我一整年的時間什麼都不要做了,而這,根本就是不可能的。
也許有人會說,斯蒂芬先生,你有這麼多的錢,為什麼不拿出來一點幫幫那些可憐的人呢?不,這是一種道德綁架,而我絕對不會屈服於這種道德綁架的。我們有自己的原則,我們的錢只會幫那些真正需要幫助的人,而不是那些生意失敗,破產後怨天尤人的人。
所有剛開始做生意的人,都認為自己是商業天才,聽不進任何人的意見,他們只相信自己的判斷,當他們失敗後,他們只會抱怨命運對自己有多麼的不公平,老天為什麼不能讓自己盡情發揮出自己的才能啊。他們從來都沒有從自身尋找過原因,從來也都沒有。
相反,那些真正成功的人,每天做的,都是在反思自己今天做錯了什麼?為什麼會做錯?應該怎麼彌補?所以他們在那不斷的進步,他們也會越來越成功。這就是成功者和失敗者之間最大的不同之處,只可惜,失敗者卻往往看不到這一點。”
說到這裡,他略略停頓了一下之後說道:
“雷,我給你說這個故事,是想讓你知道,定位,對一個人,乃至一個人的人生會起到多麼重大的作用。就和你之前和我說的蒸餃與蒸鳳爪的是完全一樣的。不過讓我欣慰的是,你對於自己的定位非常准確。可是,你未來的道路還非常長,你又擁有了如此巨大的權利,我不希望我的朋友,會成為下一個馬爾基,記得我的這些話。”
是啊,不會成為下一個馬爾基。
雷歡喜一邊聽著一邊情不自禁的點了一下頭!