伊芙兒一連切了三四個,把番茄切得越來越好了,雖然還沒有達到每塊都一樣,但是起碼不會一塊大太多,一塊小太多了。
“怎麼樣,還行吧?”伊芙兒切玩一個,對孫峰問道。
“恩,不錯,現在我就教你做這道菜吧,先把雞蛋打殼,放到一個大碗裡,恩,來四五個雞蛋吧。然後把雞蛋給攪均勻了。到時候就可以和番茄一起炒了。”孫峰道。
孫峰一邊說,一邊拿起一個雞蛋,往大碗的邊邊微微用力一碰,雞蛋殼就裂開了一道縫隙,接著孫峰就把雞蛋殼給掰開,把裡面的蛋清蛋黃放到碗裡去。
“怎麼樣,很簡單吧,你試一試吧。”孫峰道。
“哎呀,看上去有點惡心啊,那些蛋清粘到手會很不舒服的。”伊芙兒遠遠的走開,有些不願意做。
“怕什麼,一會兒就洗手就是了,快點,你不是說要學做菜麼,這都不會,怎麼學啊。”孫峰道。
“不不不,要不你幫我弄好,我待會兒學習炒就可以了。”伊芙兒道。
“不行!你難道不想給女兒做這一道菜了?一歲的時候,她就可以吃了。”孫峰道。
“為了女兒,拼了!”伊芙兒猶豫了一下之後,又看了一眼孫峰,點頭答應道。
“好,這才是好媽媽嘛!”孫峰贊賞道。
伊芙兒跟著孫峰的動作,試了幾次,不過都沒有成功,要麼把雞蛋給打爛了,碎了一地,要麼就是連碎殼帶蛋一起掉下面去了。
“唉~”十分鐘過去了,孫峰看的很是蛋疼。
“我是不是有點笨啊。”此時的伊芙兒也是有點委屈,也有點想要放棄的樣子了。
“不是笨,而是很笨!”孫峰道。
“好了,別哭了,我逗你呢,你第一次做飯,能這樣不錯了,別放棄,再來一次!”孫峰鼓勵道。
“好!”
這一次,伊芙兒非常認真,竟然成功了!
“哈哈,我成功了,我成功了。”這一點成就在別人眼裡,根本不是什麼事,但是在伊芙兒眼裡,就是一種很偉大的勝利。
“好樣的,你行的,相信自己。”
“恩。”
“接下來,我教你如何番茄炒蛋,番茄炒蛋,說起來挺簡單的,是一道非常簡單的菜,不過,想要做得好吃,卻不簡單。首先調料要放合適。另外一個就是,火候要掌握好,火候不夠,不夠入味,如果火候過了,雞蛋就糊了。還有的就是,不能讓雞蛋變腥。你看著,看我是如何做的。”孫峰道。
孫峰開始抄了起來,每放一樣調料,多少菜量放多少料都跟伊芙兒說一下,只是放個大概,到時候嘗一下,不合適再放一點。反正不放多就是了。不夠可以再加!
還有就是翻炒,火候的掌握,番茄和雞蛋的熟度,還有新鮮度。
番茄炒蛋,首先要味道鮮美,要下飯!番茄不能太硬,也不能太軟,雞蛋不能糊了,不能腥了。雖然看起來挺簡單,但是要做到這幾樣,卻不是那麼的簡單的。
孫峰一邊說,一邊做,幾分鐘之後,一道番茄炒蛋就出鍋了。一出鍋,伊芙兒就留著口水要嘗一嘗了。吃了一口,伊芙兒閉著雙眼道:“好吃,還是那個味道。”
“好了,別拍馬屁了,到你了,你看也看了,要學,爭取今天就學會。”孫峰鼓勵道。
“恩,那我開始了!”伊芙兒點頭道。
伊芙兒親自上陣,氣勢洶洶,不過,沒多久,雞蛋糊了,一股燒焦味就充斥滿了整個廚房。
“我的天,叫你控制火候,完蛋了,糊了,糊了。不能要了,吃了肯定是苦味的。”孫峰趕緊把煤氣給關了。
“啊~失敗了?”伊芙兒尖叫。
“是的,失敗了,都糊了,根本吃不了,你看,雞蛋都粘鍋了,黑黑的都焦了。”孫峰道。
“哎呀,洗過洗過,倒了倒了。”伊芙兒俏臉一紅,她對自己信心挺大的,可是最後還是失敗了。讓她的小心靈有點小受傷。
“沒事,沒事,再來一次!”孫峰道。
“好,失敗是成功之母。”伊芙兒給自己鼓勵著。
第二鍋走起,不過第二個,雖然沒有糊,但是番茄太生硬了,另外,味道太鹹了,還是失敗。
“老公,怎麼辦?”伊芙兒可憐兮兮的看著孫峰,嗲聲道。
“好好好,我手把手教導你吧。”孫峰最後沒有辦法,要是這樣練習,今天肯定是做不出一道正常的菜的。
“好呀好呀。”伊芙兒拍手道。
“你看,先把番茄放下去,煮一煮等番茄差不多熟了,再放雞蛋下去,雞蛋不能煮太久,不然會老的。要翻炒,不能讓雞蛋糊了。”孫峰手把手教學著。伊芙兒也是很聽話,很認真的學著。
“怎麼樣,這樣才不會糊了,火候大了,就關小一點兒,記得放點水。”孫峰道。
“恩,知道了。”
在孫峰的教學之下,伊芙兒學習的很快,一個多小時後,總算是做出了一道味道還行的番茄炒蛋,雖然距離大成還有很遠的距離。但是,起碼也是進步好多了。
“好了,也是時候做晚飯了,你看著我做飯,順便學習一下。”孫峰道。
“好的,我還可以給你洗菜什麼的,嘻嘻。”做出一道番茄炒蛋的伊芙兒,心情非常的開心。
一個多小時之後,孫峰又做了一桌子的愛心晚餐!非常豐富,一家人就這樣其樂融融的吃飯起來。
“這番茄炒蛋是伊芙兒做的,你們嘗嘗。”孫峰道。
“伊芙兒,你做的啊,不錯不錯,我嘗嘗,恩,還不錯,不錯!”老媽嘗了一口,誇獎道,雖然不是很好吃,但也不難吃。
伊芙兒雖然不知道老媽說的是什麼,但是她也看的出是誇獎,於是開心的笑了。
“下次加油哦!”孫峰給伊芙兒打氣道。
“我會的,嘻嘻!“伊芙兒笑道。
“以後你多多跟楊雪學習就是了,她也會教你的。”
“知道啦,我會好好學習的。”(未完待續。)