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第2074章 客人發飆

天才高手 一起成功 3335 2024-03-17 21:43

  

  雲姬把葉天龍帶到廚房,一干廚師正閑的發悶,一個個愁眉苦臉,似乎都感覺自己要失業了。

  其中一個被幾個女學徒簇擁的廚師長,一個美艷女人更是神情漠然,看誰都是一副不屑一顧的態勢。

  見到雲姬出現,她才微微點頭:“雲總經理。”

  十幾個廚師跟著出聲打招呼:“雲總經理。”

  雲姬也向他們點點頭:“大家好,辛苦大家了,我知道最近很艱難,但相信我,一定會熬過去的。”

  “只要熬過了這個坎,大家就是這間餐廳的功臣,會收獲到豐厚的回報。”

  雲姬心裡清楚,這時候人心是最重要的,內部再有變故,餐廳就真的要倒閉了。

  “明白。”

  十幾個廚師出聲應和,喊著跟餐廳共度患難,只是每一個都有氣無力,眼裡也都是不以為然。

  顯然他們都認為餐廳熬不過這個坎了,大廚被挖,聲譽被污,人心渙散,還怎麼熬過這個坎?

  葉天龍還嗅到一抹‘陰謀’的氣息,因為這些人的目光不時在交流。

  葉天龍多望兩眼神情傲然的廚師長,廚師長捕捉到葉天龍的目光,微微偏頭,臉上有著嫌棄的意思。

  似乎她很討厭被男人看一樣。

  接著,她走向雲姬,張嘴想要說話,卻見雲姬干脆利落一揮手:

  “謝謝大家支持,中午客人不多,大家可以輪流休息,我過來這裡,是葉少有點事情。”

  她領著葉天龍走到中間:“他需要你們的幫忙。”

  廚師長他們相視一眼,想要說的話暫時壓下。

  “大家好,我叫葉天龍,我希望大家幫我找一些食物原料……”

  葉天龍彬彬有禮向大家打招呼,隨後一口氣報出幾十樣食物原料。

  廚師長他們雖然好奇葉天龍的出現,不過聽到他要食物原料那些,下意識認為他也只是一個廚師。

  頗有幾分姿色的廚師長更是撇撇嘴,根本不把葉天龍放在眼裡,一個二十多歲的年輕人能有啥廚藝?

  他們也沒有動作,只是讓一干學徒幫葉天龍找東西,他們冷眼旁觀這一切。

  葉天龍收齊原料後,又要了幾樣工具和玻璃罐。

  接著,他就進入一個操作間搗鼓,還讓雲姬去招待紅箭他們。

  雲姬不知道葉天龍要干什麼,但是也沒多嘴追問,叮囑廚房密切配合後,她就去招待紅箭他們。

  足足一個多小時,葉天龍才從操作間走出來,臉上有著疲憊之意,但是眼裡閃爍著一抹光芒。

  雲姬也恰好這時候出現,揚起笑容問道:“葉少,忙完了?”

  葉天龍點點頭:“剛剛忙完。”

  “那就好,一起吃飯,紅箭他們已經來了半個多小時,可你沒有上席,他們怎麼都不肯動筷。”

  雲姬臉上有著一抹無奈:“一定要等到你。”

  葉天龍笑道:“這幫家伙,這麼客氣干什麼……”

  “簡廚師長,不好了,三號桌的客人要退菜,烤羊排肉質太老了!”

  “簡廚師長,六號桌的客人發怒,說手抓羊肉沒一點味道。”

  “簡廚師長,九號桌的客人說蒙古熏雞不是很熟……”

  就在葉天龍要跟雲姬去廂房吃飯時,幾個服務員端著菜肴走入進來,臉上都帶著被客人喝斥的委屈。

  “客人說是餐廳忠實顧客,草原餐廳這樣應付他們,他們很不爽。”

  服務員把話說完:“今天必須給他們一個交待,不然不僅不再來餐廳吃飯,還要發微博指控我們。”

  “他們會不會吃東西啊?”

  聽到客人投訴,廚師長不耐煩喊道:“草原餐廳吃的就是粗獷風格,他們不懂不識貨就不要來吃。”

  服務員弱弱出聲:“三桌都是金牌貴賓。”

  “金牌貴賓又怎樣?只能說他們吃得多,不代表他們會吃。”

  廚師長向幾個廚師發出指令:“說肉質太老的,切給他們吃,沒味道的,撒點醬油,熏雞微波爐。”

  “你怎麼說話的?這種態度很不好。”

  葉天龍眼神一冷:“不管客人有沒有道理,你都要先看一看食物,是否真的出現問題?”

  “而且你的解決態度也不行……”

  沒等葉天龍把話說完,美艷廚師長柳眉一豎,很不客氣地喝出一聲:

  “我是廚師長,我說食物好就是好,你一個不知哪裡來的小廚師,懂廚藝?”

  一個搗鼓姜蔥蒜的家伙能有什麼來頭?

  幾個女學徒跟著翻白眼,對葉天龍指手畫腳很不爽。

  “簡思美,注意你的態度!”

  雲姬見狀喝斥一聲:“這是葉少,是餐廳股東,不是什麼小廚師……”

  聽到葉天龍是股東,簡思美他們微微一愣,有點意外,但也不放心上,要垮的餐廳股東,拽啥拽?

  葉天龍揮手制止雲姬說下去,隨後拿了刀叉,從每道菜上切了一片嘗試。

  “烤羊排肉質確實太老,很難咬下去,手抓羊肉,味道不夠,鹽分和孜然都放少了。”

  

  葉天龍把刀叉放回碟子上:“客人反應的問題沒有水分,簡廚師長,你確實沒有用心。”

  雲姬也嘗了一下,隨後也目光一寒,盯著簡思美喝出一聲:

  “簡廚師長,我把你提拔上來做廚師長,目的是要你把控廚房水准,你卻給我這樣的成績。”

  “你對得起我嗎?對得起你二級廚師稱號嗎?對得起餐廳給你的薪水嗎?”

  雲姬不怒而威,全場一寂。

  十幾個廚師全都低頭,簡思美也是神情尷尬,但是很快又昂起了頭:

  “雲經理,我也不藏著掖著了,是,我今天狀態確實不好,水准不到平時一半。”

  “但也不能全怪到我們頭上,因為餐廳一直沒把工資漲到位。”

  她連珠帶炮說了出來:“薪水沒到位,大家哪有心思做菜,更不要說共患難了。”

  十幾個廚師出聲附和,紛紛喊著薪水太低。

  雲姬眼神變得凌厲:“工資漲到位?什麼工資漲到位?”

  “八個大廚被挖走之後,不僅把你們職位提高一級,每人還漲了三成薪水,還不滿意?”

  她聲音一沉:“哪個餐廳比我更優待你們?”

  簡思美很是傲然:“你確實給我們漲了薪水,可沒到相應職位薪水啊,我漲三成,也就三萬左右。”

  “可這個廚師長的位置,被挖走的劉強,當初可是月薪八萬,還不包括分紅。”

  她也撕破臉皮了:“差了整整八萬,我哪裡有心思干活啊。”

  葉天龍瞬間明白了,淡淡一笑,人心不足蛇吞像。

  “沒錯,以前廚師長位置確實月薪八萬。”

  雲姬言語犀利:“可劉強雖然混蛋,但拿的是一級廚師,水准也是一級。”

  “而你,只是二級廚師,水准也差一大截,在我眼裡,三萬已經夠厚待你了,你還好意思要八萬?”

  她厲喝一聲:“我現在是矮個子裡拔將軍,你真當自己能扛起整個餐廳?”

  如非一時難於找到合適人選代替,雲姬真想就地把這女人炒掉了。

  “我手藝怎樣,你又不是不知道,總之,我坐了廚師長位置,我就要拿那個薪水。”

  簡思美一副蠻不講理的態勢:“不然我就不干了,一干兄弟也都不干了。”

  “我倒要看看,沒了我們,這餐廳還怎麼運轉?只怕連一個青菜都炒不出來。”

  她振臂一呼:“兄弟們,姐妹們,雲總經理無視我們合理訴求,我們集體罷工!”

  “罷工!罷工!”

  十幾個廚師齊聲回應:“集體罷工!”

  

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